RESERVESYRAH
HAWKS BAY | NIEUW-ZEELAND
Deze prachtig geurende Reserve Syrah uit de wijk Gimblett Gravels in Hawke’s Bay vertoont de karakters van bramen, donkere pruimen en geroosterde noten met subtiele zwarte peper en violette complexiteit. Rijk en fruitig, met een fluweelzachte textuur en een zoete kruidige afdronk.
Wijnoogst | 2019
Categorie | Estate | RESERVE | Jewelstone
Awards
5 STARS | Wine Orbit
PROEFNOTITIES
De neus vertoont een uitstekende variëteitstypiciteit met tonen van zwarte peper, zoete specerijen en heldere aroma's van zwart fruit. De smaak is zacht en elegant met een levendig karakter van rode bessen, nuances van rijpe bramen en zwarte kersen met een subtiele peperigheid in de afdronk.
"De wijn is textuur en rijk van stijl met een fijne afdronk met een grote persistentie en frisheid"
AANBEVOLEN MAALTIJDEN EN BBQ COMBINATIES
Langzaam Gegaarde Rundvlees Ovenschotel
Gras gevoederde runderborst
BBQ Portobello Burger
PRODUCT DETAILS
Wijnoogst | 2019
Druivensoort | 100% Syrah
Alc/Vol | 12,9%
Catogorie | Reserve
Wijnmaker | Paul Mooney
Serveertemperatuur | 16-18C
Rijping | 12 Maanden in Frans eiken
Kelder | Potentieel om vijf tot tien jaar gracieus te verouderen.
Wijngaard | Het fruit voor deze Syrah 2019 werd verbouwd op Mission Estate's Gimblett Gravels-wijngaarden - Mere Road (52%) en Gimblett Road (48%). Beide sites zijn beplant met de iconische Mass Select (MS) -kloon. De wijngaarden werden verdund en het blad werd rond de boszone geplukt om de rijping en de intensiteit van de fruitsmaak te bevorderen.
BLACKBERRIES, PLUMS & VOILETS
Aromas of blackberries, plums, and violets on the nose. Velvety tannins and balanced acidity give this wine a soft and pleasant mouthfeel. Fresh berries delight the palate along with a touch of milk chocolate and cracked black pepper"
Diana Hawkins
- Reviewer’s company